Plus d'ingrédients, est-ce un meilleur complément ? Guide de lecture de l'étiquette

Non : le nombre d'ingrédients d'un complément n'est pas une mesure de sa qualité. Une longue étiquette ne signifie pas que chaque ingrédient est présent en quantité efficace, en bonne qualité et pour une raison sensée. Les questions les plus parlantes sont celles-ci : quelle quantité de chaque ingrédient contient une portion, existe-t-il des preuves pour cette quantité, et l'étiquette l'indique-t-elle clairement ?

Pourquoi les étiquettes s'allongent-elles ?

Sur le marché des compléments, une longue liste d'ingrédients se lit facilement comme « plus de valeur ». Ajouter de la biotine, de la vitamine C, de l'acide hyaluronique, des probiotiques et des enzymes digestives à un produit au collagène est séduisant pour le marketing. Mais le fait qu'un nom apparaisse sur une étiquette ne dit pas qu'il est présent à une dose utile.

Chaque ingrédient ajouté soulève une nouvelle question

• Dose : une gélule ou une mesure a un volume limité. À mesure que le nombre d'ingrédients augmente, la quantité restante pour chacun peut diminuer. La quantité d'un ingrédient utilisée dans les études n'est pas forcément celle du produit.
• Preuves : chaque ingrédient a son propre niveau de preuve. Si aucune étude ne couvre le mélange dans son ensemble, les études sur des ingrédients isolés ne prouvent pas l'effet du mélange.
• Interactions et tolérance : plus il y a d'ingrédients, plus il est difficile de savoir lequel a causé un problème.
• Coût : vous voulez savoir si vous payez des ingrédients reconnaissables en quantités mesurables, avec une chance d'efficacité, ou du remplissage qui ne fait qu'allonger la liste.

Que signifie « mélange exclusif » ?

Selon la réglementation américaine (21 CFR 101.36), un complément contenant un mélange exclusif doit indiquer sur l'étiquette le nom du mélange, les ingrédients qu'il contient et son poids total, mais n'est pas tenu de donner la quantité de chaque ingrédient séparément. Les ingrédients sont listés par ordre de prédominance. Vous pouvez donc apprendre qu'un mélange de dix ingrédients pèse 500 mg sans savoir quelle part revient à celui qui compte. Quand c'est possible, préférez les étiquettes qui donnent les quantités une à une.

Plus simple, est-ce toujours mieux ?

Non ; la simplicité n'est pas en soi une preuve de qualité. Un produit à plusieurs ingrédients bien dosé et bien testé peut surpasser un mauvais produit à deux ingrédients. L'avantage de la simplicité est qu'elle se laisse interroger : avec deux ingrédients, il est facile de vérifier ce que c'est, en quelle quantité et avec quelles preuves.

Un exemple à deux ingrédients : GMBMY

Selon Root, GMBMY repose sur seulement deux ingrédients principaux : du collagène bovin hydrolysé et de la poudre de colostrum bovin entier. Reportez-vous à l'étiquette de la page produit pour la liste d'ingrédients, la portion et les allergènes à jour ; le colostrum est un ingrédient d'origine laitière. Nous expliquons ce que sont ces deux ingrédients, et quelle quantité de preuves existe, dans des articles distincts :

• Pour le collagène, voyez collagène hydrolysé et peptides de collagène,
• pour le colostrum et son rapport au collagène, voyez compléments de collagène et de colostrum,
• pour les deux ensemble, voyez le guide du collagène bovin avec colostrum.

Les études sur chacun de ces ingrédients sont limitées et les résultats varient d'une personne à l'autre. Nous ne pouvons pas fournir sur cette page de preuve d'une synergie entre les deux ingrédients, nous n'en revendiquons donc aucune.

Questions à se poser en lisant une étiquette

1. La quantité de chaque ingrédient par portion est-elle indiquée ?
2. Y a-t-il des quantités individuelles plutôt qu'un « mélange exclusif » ?
3. La forme de l'ingrédient est-elle précisée (par exemple collagène hydrolysé, type de collagène, origine) ?
4. Les additifs, charges, édulcorants et allergènes sont-ils clairement listés ?
5. Pouvez-vous expliquer en une phrase pourquoi chaque ingrédient est là ?
6. Le fabricant mentionne-t-il des tests par un tiers ou des normes de fabrication ? Nous expliquons comment en juger dans notre article sur la qualité des ingrédients.

La réalité réglementaire

La Food and Drug Administration (FDA) américaine n'approuve pas les compléments avant leur vente ; la responsabilité d'évaluer la sécurité et l'étiquetage incombe au fabricant, et la FDA peut agir une fois le produit arrivé sur le marché. C'est pourquoi vous devez lire vous-même l'étiquette et questionner les allégations.

Sources

1. US Food and Drug Administration (FDA) : Dietary Supplements.
2. Electronic Code of Federal Regulations : 21 CFR 101.36, étiquetage nutritionnel des compléments alimentaires.

Conclusion

Une longue étiquette n'est pas de la qualité ; la qualité se mesure en quantités, en preuves et en transparence. En choisissant un complément, ne regardez pas combien il compte d'ingrédients, mais la raison d'être et la quantité de chacun.