Ce este uleiul de krill? Cum diferă de uleiul de pește, DHA și ce arată dovezile

Uleiul de krill este un ulei obținut dintr-un mic crustaceu marin numit krill antarctic și poartă acizi grași omega-3 precum EPA și DHA, în mare parte legați de fosfolipide. În unele studii mici a crescut nivelurile de omega-3 din sânge mai mult decât uleiul de pește, dar dacă această diferență se traduce în rezultate pentru creier sau vedere nu este clar, iar cercetătorii spun că sunt necesare mai multe studii. Acest articol explică ce este uleiul de krill, cum diferă de uleiul de pește și ce este și ce nu este stabilit despre creier și ochi.

Ce este uleiul de krill?

Krillul sunt crustacee minuscule, asemănătoare creveților, care trăiesc în oceane. Suplimentele folosesc mai ales ulei din krill antarctic. La fel ca uleiul de pește, furnizează EPA și DHA și conține în mod natural o cantitate mică de astaxantină, un carotenoid roșu-portocaliu. În multe produse cu krill EPA este mai mare decât DHA, deci descrierea „bogat în DHA” variază după produs și trebuie verificată după cantitățile de pe etichetă.

De ce apare DHA în legătură cu creierul și ochii

Oficiul pentru Suplimente Alimentare al Institutelor Naționale de Sănătate din SUA (NIH ODS) notează că nivelurile de DHA sunt deosebit de mari în retină, creier și celulele spermatice, ceea ce arată că DHA face parte din structura acestor țesuturi. Dar faptul că un nutrient se află într-un țesut nu înseamnă că a-l lua ca supliment îți îmbunătățește vederea sau memoria; aceasta e o întrebare separată, la care trebuie să răspundă studiile.

Vederea: ce spun dovezile?

În AREDS2, un studiu mare cu 4.203 de participanți, publicat în JAMA în 2013, adăugarea de DHA și EPA la formula existentă nu a redus suplimentar riscul de progresie către degenerescența maculară legată de vârstă avansată. Rezultatul nu susține ideea că suplimentele cu omega-3 sunt în mod clar benefice pentru ochi. Deciziile privind sănătatea ochilor aparțin medicului oftalmolog, iar uleiul de krill nu trebuie privit ca tratament sau soluție.

Cum diferă uleiul de krill de uleiul de pește

• Forma chimică: În uleiul de pește omega-3 sunt mai ales trigliceride sau esteri etilici; în uleiul de krill o parte importantă este legată de fosfolipide.
• Niveluri în sânge: Într-un studiu comparativ de biodisponibilitate din 2011 realizat de Schuchardt și colegii, uleiul de krill a dat cea mai mare încorporare a EPA+DHA în fosfolipidele plasmatice, iar autorii au spus că sunt necesare studii mai mari care să susțină constatările. Într-un studiu dublu-orb încrucișat din 2013 pe 24 de voluntari sănătoși, realizat de Ramprasath și colegii, ambele uleiuri au furnizat 600 mg de omega-3, iar uleiul de krill a crescut indexul omega-3 mai clar decât uleiul de pește.
• Imagine de ansamblu: O sinteză din 2015 a lui Ulven și Holven spune că poate exista o diferență în biodisponibilitatea EPA și DHA între cele două, dar că mai sunt necesare studii înainte de o concluzie fermă.

Așadar, în loc să spunem „uleiul de krill este mai bun decât uleiul de pește”, este mai exact să spunem că în unele studii pare să fi crescut mai eficient nivelurile de omega-3 din sânge, în timp ce nu se știe dacă diferența se traduce în rezultate clinice.

Despre astaxantină

Astaxantina este un pigment carotenoid prezent în mod natural în krill și este studiată pentru proprietățile ei antioxidante. Cantitatea din uleiul de krill este mică și variază după produs. Nu facem aici nicio afirmație despre efectul ei asupra stabilității omega-3 sau asupra ochilor.

La ce te uiți când alegi ulei de krill

1. Cantitățile de EPA și DHA: Contează EPA și DHA pe porție, nu cantitatea totală de ulei.
2. Sursa și procesarea: Este krill antarctic, unde se fabrică, există certificare sau testare de către terți? Aceste verificări le tratează ghidul nostru despre calitatea ingredientelor din suplimente.
3. Alergeni: Krillul este un crustaceu, deci persoanele alergice la crustacee trebuie să fie deosebit de atente.
4. Interacțiuni cu medicamentele: Dacă iei medicamente anticoagulante, întreabă medicul înainte de a folosi omega-3.
5. Preț și porție: Compară costul pe EPA+DHA; un preț mare nu este dovadă de calitate.

Pentru ideea că mai multe ingrediente nu înseamnă un produs mai bun, vezi mai multe ingrediente, supliment mai bun? Pentru un cadru general despre suplimentele legate de creier, citește cum alegi un supliment nootropic de calitate.

Despre KO3 de la Root

Root descrie un produs numit KO3, un ulei de krill antarctic cu omega-3 legat de fosfolipide și astaxantină. Nu se vinde pe site-ul nostru, de aceea nu există aici un link de achiziție. Nu am verificat afirmațiile Root că ar fi „mai bun pentru creier și vedere” față de dovezi independente și nu le repetăm.

Referințe

1. Schuchardt JP, Schneider I, Meyer H, et al. Incorporation of EPA and DHA into plasma phospholipids in response to different omega-3 fatty acid formulations: a comparative bioavailability study of fish oil vs. krill oil. Lipids in Health and Disease. 2011;10:145. doi.org/10.1186/1476-511X-10-145.
2. Ramprasath VR, Eyal I, Zchut S, Jones PJ. Enhanced increase of omega-3 index in healthy individuals with response to 4-week n-3 fatty acid supplementation from krill oil versus fish oil. Lipids in Health and Disease. 2013;12:178. doi.org/10.1186/1476-511X-12-178.
3. Ulven SM, Holven KB. Comparison of bioavailability of krill oil versus fish oil and health effect. Vascular Health and Risk Management. 2015;11:511-524. doi.org/10.2147/VHRM.S85165.
4. Age-Related Eye Disease Study 2 (AREDS2) Research Group. Lutein + zeaxanthin and omega-3 fatty acids for age-related macular degeneration: the AREDS2 randomized clinical trial. JAMA. 2013;309(19):2005-2015. doi.org/10.1001/jama.2013.4997.
5. US National Institutes of Health, Office of Dietary Supplements: Omega-3 Fatty Acids, fișă pentru consumatori.

Concluzie

Uleiul de krill este o cale de a obține omega-3 și, în unele studii, a crescut nivelurile din sânge mai eficient decât uleiul de pește, dar superioritatea lui pentru creier sau vedere nu a fost demonstrată. Când alegi un supliment, uită-te la cantitățile de EPA și DHA, sursă, alergeni și calitate și păstrează ca bază o alimentație echilibrată care include pește, fructe de mare și surse vegetale.