هل كثرة المكوّنات تعني مكمّلًا أفضل؟ دليل لقراءة الملصق

لا: عدد المكوّنات في المكمّل ليس مقياسًا لجودته. فالملصق الطويل لا يعني أن كل مكوّن موجود بكمية فعّالة وبجودة جيدة ولسبب وجيه. والأسئلة الأكثر دلالة هي: كم يوجد من كل مكوّن في الحصة؟ وهل توجد أدلة على هذه الكمية؟ وهل يوضّح الملصق ذلك بجلاء؟

لماذا تطول الملصقات باستمرار؟

في سوق المكملات يسهل أن تُقرأ قائمة المكوّنات الطويلة على أنها «قيمة أكبر». فإضافة البيوتين وفيتامين C وحمض الهيالورونيك والبروبيوتيك والإنزيمات الهاضمة إلى منتج كولاجين أمر جذاب تسويقيًا. لكن ظهور اسم على الملصق لا يعني أنه موجود بجرعة مفيدة.

كل مكوّن مضاف يحمل سؤالًا جديدًا

• الجرعة: للكبسولة أو المعلقة حجم محدود. ومع ازدياد عدد المكوّنات قد تتقلص الكمية المتبقية لكل منها. وقد لا تكون كمية المكوّن المستخدمة في الدراسات هي الكمية الموجودة في المنتج.
• الأدلة: لكل مكوّن مستوى أدلته الخاص. وإذا لم تتناول دراسة الخليط ككل فإن دراسات المكوّنات المنفردة لا تثبت أثر الخليط.
• التداخلات والتحمل: كلما زادت المكوّنات صعُب معرفة أيها سبّب المشكلة.
• التكلفة: تريد أن تعرف هل تدفع ثمن مكوّنات معروفة بكميات قابلة للقياس مع فرصة للفاعلية، أم ثمن حشو يطيل القائمة فحسب.

ماذا تعني «الخلطة الخاصة»؟

بموجب اللائحة الأمريكية (21 CFR 101.36) يجب على المكمّل الذي يحتوي على خلطة خاصة أن يذكر على الملصق اسم الخلطة والمكوّنات التي تتألف منها ووزنها الإجمالي، دون إلزام بذكر كمية كل مكوّن على حدة. وتُرتَّب المكوّنات بحسب غلبتها. فقد تعرف أن خلطة من عشرة مكوّنات تزن 500 ملغ دون أن تعرف كم منها هو المكوّن المهم. فضّل قدر الإمكان الملصقات التي تُظهر الكميات واحدة واحدة.

هل الأبسط أفضل دائمًا؟

لا؛ فالبساطة ليست بذاتها دليلًا على الجودة. فقد يتفوق منتج متعدد المكوّنات جيد الجرعة والفحص على منتج رديء من مكوّنين. وميزة البساطة أنها قابلة للمساءلة: ففي مكوّنين يسهل التحقق من ماهية كل منهما وكميته والأدلة الموجودة.

مثال من مكوّنين: GMBMY

بحسب Root يقوم GMBMY على مكوّنين رئيسيين فقط: كولاجين بقري محلَّل مائيًا ومسحوق لبأ بقري كامل. راجع الملصق في صفحة المنتج لمعرفة قائمة المكوّنات والحصة ومعلومات مسببات الحساسية الحالية؛ واللبأ مكوّن مشتق من الألبان. ونشرح ماهية هذين المكوّنين ومدى الأدلة المتوفرة في مقالات منفصلة:

• عن الكولاجين راجع الكولاجين المحلَّل مائيًا وببتيدات الكولاجين،
• وعن اللبأ وعلاقته بالكولاجين راجع مكملات الكولاجين واللبأ،
• وعن الاثنين معًا راجع دليل الكولاجين البقري مع اللبأ.

والدراسات المتعلقة بكل من هذين المكوّنين محدودة والنتائج تتباين من شخص لآخر. ولا نستطيع أن نقدم في هذه الصفحة دليلًا على ادعاء أن المكوّنين يُظهران تآزرًا، ولذلك لا نطرح هذا الادعاء.

أسئلة تطرحها وأنت تقرأ الملصق

1. هل ذُكرت كمية كل مكوّن في الحصة؟
2. هل توجد كميات فردية بدلًا من «خلطة خاصة»؟
3. هل حُدّد شكل المكوّن (مثل الكولاجين المحلَّل مائيًا ونوع الكولاجين ومصدره)؟
4. هل ذُكرت المواد المضافة والحشوات والمُحليات ومسببات الحساسية بوضوح؟
5. هل تستطيع أن تشرح في جملة واحدة سبب وجود كل مكوّن؟
6. هل يذكر المصنّع اختبارات طرف ثالث أو معايير تصنيع؟ نشرح كيفية الحكم على ذلك في مقالنا عن جودة المكوّنات.

الواقع التنظيمي

لا توافق إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) على المكملات قبل بيعها؛ فمسؤولية تقييم السلامة والبيانات على الملصق تقع على المصنّع، ويمكن للإدارة أن تتحرك بعد وصول المنتج إلى السوق. ولهذا عليك أن تقرأ الملصق بنفسك وتتساءل عن الادعاءات.

المصادر

1. US Food and Drug Administration (FDA): Dietary Supplements.
2. Electronic Code of Federal Regulations: 21 CFR 101.36، بيانات القيمة الغذائية على ملصقات المكملات الغذائية.

الخلاصة

الملصق الطويل ليس جودة؛ فالجودة تُقاس بالكميات والأدلة والشفافية. وعند اختيار مكمّل لا تنظر إلى عدد مكوّناته بل إلى سبب وجود كل منها وكميته.