Colágeno marino o péptidos de colágeno: ¿cuestión de origen o de forma?

Comparar el colágeno marino con los péptidos de colágeno es, en realidad, comparar orígenes. «Péptidos de colágeno» describe la forma (colágeno fragmentado en trozos pequeños), mientras que «colágeno marino» describe de dónde procede: la piel o las escamas del pescado. Así, el colágeno marino puede ser en sí mismo un péptido de colágeno. La diferencia real es el origen: el colágeno marino es sobre todo de tipo I, el bovino contiene los tipos I y III, y la elección adecuada depende de su dieta y de sus alergias.

Por qué la comparación confunde

Los dos términos responden a preguntas distintas. «Péptidos» informa de la forma (hidrolizado, en trozos pequeños); «marino», «bovino» o «de pollo» informa del origen. Una comparación justa enfrenta, por tanto, péptidos de origen marino con péptidos de origen bovino. Si quiere saber cómo funciona la hidrólisis, lea nuestro artículo sobre el colágeno hidrolizado.

Por qué se toma colágeno

El colágeno es una proteína estructural que supone aproximadamente un tercio de la proteína del cuerpo y se encuentra en la piel, los tendones, el cartílago y los huesos. Su producción se ralentiza con la edad, y por eso los suplementos se estudian en relación con la hidratación y la elasticidad de la piel y con la comodidad articular. Los resultados cambian de un estudio a otro, y un suplemento no es un tratamiento.

Colágeno marino y bovino frente a frente

• Origen: el colágeno marino procede de la piel y las escamas del pescado; el bovino, de la piel y los huesos del ganado vacuno.
• Tipo de colágeno: el marino es sobre todo de tipo I; el bovino aporta los tipos I y III.
• Tamaño de partícula: algunos fabricantes dicen que los péptidos marinos son más pequeños y se absorben mejor. Los datos sólidos en humanos que comparen directamente ambos orígenes son limitados, así que tómelo como una afirmación, no como un hecho.
• Encaje con la dieta: el marino conviene a quien come pescado pero no carne roja, y el bovino a quien evita el pescado. Ninguno es apto para veganos ni vegetarianos.
• Alérgenos: piense en la alergia al pescado en los productos marinos, y en la alergia a la leche o a la ternera en los bovinos.

¿Cuál es mejor?

No hay una respuesta única; deciden sus objetivos y sus restricciones. Si busca un producto centrado en la piel y no come ternera, el colágeno marino puede tener sentido. Si prefiere un perfil de tipos de colágeno más amplio (tipos I y III), destacan los productos bovinos. Puede combinar ambos, pero vigile la cantidad total y las etiquetas. El calostro, otro ingrediente que suele acompañar al colágeno, se trata en nuestro artículo colágeno o calostro.

Qué necesita el cuerpo para fabricar colágeno

Para construir colágeno, el cuerpo necesita aminoácidos como la glicina y la prolina, vitamina C y minerales como el zinc y el cobre. Una dieta equilibrada suele aportarlos: caldo de huesos, pescado, carne, huevos y legumbres para los aminoácidos; cítricos y pimientos para la vitamina C; frutos secos, semillas y cereales integrales para el zinc y el cobre. Consulte nuestras páginas sobre la vitamina C y el zinc.

¿Se pueden usar colágeno marino y bovino a la vez?

En general sí; combinar orígenes es habitual. Solo cuide que el total diario respete las etiquetas, compruebe los alérgenos y, si toma medicación, consulte a un profesional sanitario antes de añadir un suplemento nuevo.

¿Quién debería evitar el colágeno marino?

• Personas con alergia al pescado o al marisco.
• Veganos y vegetarianos.
• Quien esté embarazada, en periodo de lactancia o tome medicación y no lo haya consultado con un médico.

Algunas personas refieren hinchazón o náuseas con los suplementos a base de pescado; si ocurre, suspéndalo y pregunte a un profesional.

Calidad y seguridad: qué mirar en la etiqueta

Los suplementos no se regulan como los medicamentos, por lo que la transparencia de la etiqueta importa. Compruebe el origen, los gramos por porción, la información sobre alérgenos y si hay aditivos innecesarios. Para una lista de comprobación más completa, consulte nuestra guía para elegir un suplemento de colágeno bovino.

Un ejemplo bovino: GMBMY

Si le conviene un producto bovino, la etiqueta de Give Me Back My Youth (GMBMY) indica 2 g de colágeno bovino hidrolizado y 2 g de calostro entero en polvo en una porción de 4 g, sin otros ingredientes. Contiene leche y no procede de pescado.

Conclusión

El colágeno marino y los péptidos de colágeno no son rivales: uno describe el origen y los otros la forma. Cuál elija depende de su dieta, sus alergias y su objetivo. Mantenga expectativas realistas y, si tiene algún problema de salud, acuda a un profesional en lugar de confiar en un suplemento.