Kolagjen deti apo peptide kolagjeni: çështja është burimi apo forma?

Kur krahason kolagjenin e detit me peptidet e kolagjenit, në fakt vë përballë dy gjëra që i përkasin boshteve të ndryshme. "Peptide kolagjeni" përshkruan formën (kolagjen i ndarë në fragmente të vogla), ndërsa "deti" përshkruan prejardhjen: lëkurën ose luspat e peshkut. Pra edhe kolagjeni i detit mund të jetë peptide kolagjeni. Dallimi i vërtetë është burimi: kolagjeni i detit është kryesisht i llojit I, ai i gjedhit përmban llojet I dhe III, dhe zgjedhja e duhur varet nga dieta dhe alergjitë e tua.

Pse krijohet konfuzioni

Dy termat u përgjigjen pyetjeve të ndryshme. "Peptide" të tregon formën (të hidrolizuar, në copëza të vogla); "deti", "gjedhi" ose "pule" të tregon burimin. Një krahasim i ndershëm vë përballë peptidet me origjinë detare dhe ato me origjinë nga gjedhi. Nëse do të kuptosh si funksionon hidroliza, shih artikullin për kolagjenin e hidrolizuar.

Pse e marrin njerëzit kolagjenin

Kolagjeni është proteinë strukturore, rreth një e treta e proteinave të trupit, dhe gjendet në lëkurë, tendina, kërc dhe kocka. Prodhimi i tij ngadalësohet me moshën, prandaj suplementet studiohen lidhur me lagështinë dhe elasticitetin e lëkurës dhe rehatinë e nyjeve. Rezultatet ndryshojnë nga studimi në studim, dhe një suplement nuk është trajtim.

Kolagjeni i detit dhe i gjedhit krah për krah

• Burimi: ai i detit vjen nga lëkura dhe luspat e peshkut; ai i gjedhit nga lëkura dhe kockat e gjedhit.
• Lloji i kolagjenit: ai i detit është kryesisht lloji I; ai i gjedhit jep llojet I dhe III.
• Madhësia e grimcave: disa prodhues pohojnë se peptidet e detit janë më të vogla dhe thithen më lehtë. Të dhëna të forta te njerëzit që i krahasojnë drejtpërdrejt të dy burimet mungojnë, ndaj merre si pretendim, jo si fakt.
• Dieta: kolagjeni i detit u shkon atyre që hanë peshk por jo mish të kuq, ai i gjedhit atyre që e shmangin peshkun. Asnjëri nuk është i përshtatshëm për vegjetarianët dhe veganët.
• Alergjenët: te produktet e detit mendo për alergjinë ndaj peshkut; te ato të gjedhit, për alergjinë ndaj qumështit ose mishit të viçit.

Cili është më i mirë?

Nuk ka një përgjigje të vetme; vendosin qëllimet dhe kufizimet e tua. Nëse kërkon produkt me fokus lëkurën dhe nuk ha mish viçi, kolagjeni i detit ka kuptim. Nëse parapëlqen profil më të gjerë llojesh (I dhe III), produktet e gjedhit dalin përpara. Mund t'i kombinosh, por ndiq sasinë totale dhe etiketat. Kolostrumin, një përbërës tjetër që shpesh çiftohet me kolagjenin, e trajtojmë te kolagjen apo kolostrum.

Çfarë i duhet trupit për të prodhuar kolagjen

Për të ndërtuar kolagjen, trupi ka nevojë për aminoacide si glicina dhe prolina, për vitaminën C dhe për minerale si zinku e bakri. Një dietë e ekuilibruar zakonisht i siguron: supa me kocka, peshku, mishi, vezët dhe bishtajoret për aminoacide; agrumet dhe speci për vitaminën C; arrat, farërat dhe drithërat e plota për zinkun dhe bakrin. Shih faqet për vitaminën C dhe zinkun.

Mund t'i përdorësh bashkë kolagjenin e detit dhe të gjedhit?

Në përgjithësi po; kombinimi i burimeve është i zakonshëm. Thjesht mbaje dozën ditore totale brenda asaj që shkruhet në etiketa, kontrollo alergjenët dhe, nëse merr ilaçe, këshillohu me një specialist para se të shtosh një suplement të ri.

Kush duhet ta shmangë kolagjenin e detit?

• Njerëzit me alergji ndaj peshkut ose ushqimeve të detit.
• Veganët dhe vegjetarianët.
• Shtatzënat, nënat që ushqejnë me gji dhe ata që marrin ilaçe, nëse nuk kanë biseduar me mjekun.

Disa raportojnë fryrje ose të përziera nga suplementet me bazë peshku; nëse të ndodh, ndalo dhe pyet një specialist.

Cilësia dhe siguria: çfarë të kërkosh në etiketë

Suplementet nuk rregullohen si ilaçet, ndaj transparenca e etiketës ka rëndësi. Kontrollo burimin, gramët për porcion, informacionin për alergjenët dhe nëse ka aditivë të panevojshëm. Një listë më të plotë ke te udhëzuesi për zgjedhjen e kolagjenit të gjedhit.

Një shembull me gjedh: GMBMY

Nëse të përshtatet një produkt me gjedh, etiketa e Give Me Back My Youth (GMBMY) tregon 2 g kolagjen gjedhi të hidrolizuar dhe 2 g kolostrum të plotë në pluhur për një porcion 4 g, pa përbërës të tjerë. Përmban qumësht dhe nuk rrjedh nga peshku.

Përfundim

Kolagjeni i detit dhe peptidet e kolagjenit nuk janë rivalë: njëri përshkruan burimin, tjetri formën. Çfarë zgjedh varet nga dieta, alergjitë dhe qëllimi. Mbaj pritshmëri realiste dhe, nëse ke shqetësim shëndetësor, drejtohu te specialisti në vend që të mbështetesh te një suplement.