Kolostrum a kolagen pro sportovce: co říkají důkazy

Sportovci mohou kolostrum a kolagen vnímat jako dvě samostatné opory, které možná pomáhají zvládat tréninkovou zátěž: výzkum kolostra se soustředí hlavně na propustnost střev a příznaky horních cest dýchacích, studie kolagenu na komfort kloubů a na svaly a pojivovou tkáň. Důkazy jsou slibné, ale nejednotné; žádný doplněk nenahradí trénink, spánek, bílkoviny a dostatek energie a žádný nezaručuje zlepšení výkonu.

Co je hovězí kolostrum

Kolostrum je první mléko, které savci produkují po porodu, a obsahuje složky jako imunoglobuliny, laktoferin a růstové faktory. Doplňky se obvykle získávají z období, kdy kráva produkuje víc, než tele potřebuje, a poté se suší. Obecné informace o složce najdete na stránce o kolostru.

Co jsou kolagenové peptidy

Kolagen je strukturní bílkovina v kůži, šlachách, vazech a chrupavkách. Hydrolyzovaný kolagen v doplňcích je tatáž bílkovina rozložená na malé peptidy, které se snadno rozpouštějí ve vodě. Je bohatý na glycin, prolin a hydroxyprolin. Rozdíly podrobně rozebíráme v textu o hydrolyzovaném kolagenu a kolagenových peptidech; stránka složky je kolagen.

Co říkají důkazy sportovcům

Střeva a imunita

Dlouhá a náročná zátěž může dočasně zvýšit propustnost střev a u některých sportovců se mohou častěji objevovat příznaky horních cest dýchacích. Existují studie, které uvádějí, že doplňky s kolostrem omezují nárůst střevní propustnosti vyvolaný zátěží (například Marchbank et al., 2011), i přehledy o příznacích horních cest dýchacích (Jones et al., 2016). Výsledky se liší podle účastníků, délky a dávky; neberte je jako slib ochrany před nemocí.

Svaly a regenerace

Tvrzení, že kolostrum přímo zvyšuje růst svalů, stojí na slabých důkazech. U kolagenových peptidů existují studie, které je v kombinaci s odporovým tréninkem spojují s příznivými změnami svalové hmoty a síly, zejména u starších mužů (Zdzieblik et al., 2015). Kolagen je neúplná bílkovina (chybí mu tryptofan), takže pro syntézu svalových bílkovin patří vedle plnohodnotných zdrojů bílkovin, ne místo nich.

Klouby a pojivová tkáň

Ve studiích kolagenových doplňků a komfortu kloubů (například Clark et al., 2008) se u sportovců uvádělo malé zlepšení kloubních potíží spojených s aktivitou. Jiná studie zjistila, že želatina nebo kolagen užité s vitaminem C před zátěží zvýšily ukazatele syntézy kolagenu (Shaw et al., 2017). Tato zjištění mají váhu, ale jsou malá a předběžná. Blíž ke kloubům se dostanete v článku o kolagenových peptidech a zdraví kloubů.

Vytrvalost a hydratace

Pro tvrzení, že kolostrum zlepšuje vytrvalostní výkon nebo využití tuků, neexistují silné a konzistentní důkazy. Stejně tak chybí solidní data, která by ukazovala, že kolagen smysluplně mění hydrataci; pro rovnováhu tekutin a elektrolytů jsou důležitější voda, sůl a dostatek energie.

Praktický rámec pro tréninkové dny

• Základ: Dostatek energie, dostatek bílkovin na kilo tělesné hmotnosti, sacharidy, tekutiny a spánek.
• Kolagen: Pokud vám jde o klouby a pojivovou tkáň, je jedním z postupů používaných ve studiích užití asi hodinu před tréninkem se zdrojem vitaminu C. Podrobnosti najdete v textu jak užívat kolagenové peptidy při tréninku.
• Kolostrum: Studie obvykle sledovaly pravidelné užívání po několik týdnů; čekat jednorázový účinek není reálné.
• Odpovědnost sportovce: Pokud soutěžíte, je ověření přípravku z hlediska antidopingu vaší odpovědností; některé orgány posuzují kolostrum zvlášť, protože obsahuje růstové faktory. Zkontrolujte si aktuální pravidla své organizace.

Proč kolostrum a kolagen dohromady

Obě složky míří na různé tkáně: jedna se zkoumá v souvislosti se střevem a imunitními signály, druhá s pojivovou tkání. Spojení v jednom výrobku proto nabízí praktickou rutinu, ale žádná studie neukazuje, že by kombinovaná receptura předčila jednotlivé složky. Rozdíly vysvětluje náš článek o doplňcích s kolagenem a kolostrem.

GMBMY a čtení etikety

Podle etikety je Give Me Back My Youth (GMBMY) doplněk v prášku o hmotnosti 120 g, který spojuje kolostrum a hovězí kolagen. Informace o porci, složkách a alergenech hledejte na etiketě na stránce produktu. Protože obsahuje mléčnou složku, měli by být opatrní lidé s alergií na mléko nebo citliví na laktózu. Jste-li těhotná, kojíte, máte chronické onemocnění nebo užíváte léky, poraďte se s lékařem.

Časté chyby

• Používat doplněk místo dostatku bílkovin a spánku.
• Čekat rychlé zázraky a skončit po pár týdnech.
• Řídit se marketingovými tvrzeními místo množství na etiketě.
• Přecházet bolest kloubů doplňkem; bolest, která trvá nebo sílí, patří k lékaři.

Závěr

Kolostrum a kolagen jsou dva doplňky s rozumným, samostatným odůvodněním pro sportovce, ale důkazy jsou omezené a proměnlivé. Nejdřív upevněte trénink, výživu a spánek, pak zkuste přípravek s jasnou etiketou a realistickými očekáváními.

Zdroje

1. Marchbank T et al. (2011), American Journal of Physiology - Gastrointestinal and Liver Physiology: hovězí kolostrum a střevní propustnost vyvolaná zátěží.
2. Jones AW et al. (2016), BMC Sports Science, Medicine and Rehabilitation: hovězí kolostrum a příznaky horních cest dýchacích při zátěži, systematický přehled a metaanalýza.
3. Zdzieblik D et al. (2015), British Journal of Nutrition 114(8):1237-1245: kolagenové peptidy s odporovým tréninkem.
4. Clark KL et al. (2008), Current Medical Research and Opinion 24(5):1485-1496: kolagenový hydrolyzát a kloubní potíže u sportovců.
5. Shaw G et al. (2017), American Journal of Clinical Nutrition 105(1):136-143: želatina obohacená vitaminem C a syntéza kolagenu.